Sandro Romano

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Sandro è un giornalista pubblicista e un esperto in cucina storica e tradizioni gastronomiche italiane e mondiali. Da anni, Sandro si dedica a iniziative divulgative che combinano il piacere della ristorazione con l'importanza culturale dell'alimentazione. È particolarmente impegnato nel progetto nazionale “Oraviaggiando”, che mira a esaltare la ristorazione di qualità attraverso un approccio narrativo distintivo.

Attualmente, Sandro è Console per il Sud Italia e la Sicilia presso l’Accademia Italiana Gastronomia Storica e ricopre il ruolo di Direttore Responsabile e consulente per Oraviaggiando. Collabora come corrispondente per la Puglia con "Italia a Tavola" e ha contribuito a diverse riviste gastronomiche. Inoltre, è un apprezzato assaggiatore di vini per l’ONAV, portando la sua vasta conoscenza e passione nel mondo enogastronomico.